パン作り

♪何をしてたっけ。。

　だめだ、思い出せない。。。
　でもこれだけは印象に残っている

♪パン作り

　ついに3度目
　ここまで数々の失敗を。。
　しかも致命的な失敗をしてきた。。

　今日こそは成功するぞ。

　少しやわらかくするため今日は薄力粉をまぜまぜ。。。

♪一次発酵

　うん、いい感じ
　ふっくらふっくら大きくなった。

　今日は成功の予感がする

♪寝かしてちぎって

　いつもみたいにあまりベタベタしない。
　いい感じ
　いい感じ

　これはいけるかな？

♪二次発酵

　形を整えてからもふっくらと膨らむ
　これはいい感じですよ。

　今日こそは成功するかな？

♪そして焼き上げる

　12分間　180度
　だんだんいい匂いがただよう。

　今日は成功だ！

♪食す

　でもやっぱりちょっと硬い。
　焼き立てだからいいのかもしれないけれどもう少しやわらかい
　のが好きだなぁ。。

　半分に割ってチーズをはさんだら味が整っておいしくなった。
　ま、合格点かな

♪今度は

　卵を減らして水を増やしてみるか。。
　なんか卵の比率が高いような気もするのだが。。

　って気がついたらなんか趣味みたいになってる。
　
　仕事と違うことに専念できるから気分転換には丁度いいかも

　ま、がんばろう。。

♪そうそう、

　夜はオレンジデイズを見て。。
　いいなぁ。

　やっぱりいいよ。

　大学時代を思い出すよ。
　すれ違い、不器用な人たち。
　ぶつかってふれあって・・

　一生懸命なのがいい。
　ついつい忘れちゃうからね。
　忙しいと

　来週もガンバろっと。

♪週末の計量

　89．2kg

　結局目標に至らず。
　来週はどうかな。