こだわりの料理

♪早起き

　早く起きた。
　気ままに出かける。
　ぷらぷらぷら・・・・・
　気が付けばお昼前
　汗も流して、さっぱりしたい。。

　どうせ今日は暇なんだ。。

♪スーパー銭湯

　やっぱりデフレは恐るべし。
　スーパー銭湯の入湯料。
　確か650円だったはず。。
　でも休みの日なのに500円。
　こんなに安くていいのかな・・

　ま、サウナでさらに汗を流し
　水風呂でシャキっとする。
　それを数回。
　本当に気持ちいい。
　適度におなかがすいてきたので帰ることに

♪ちょっと遅いランチ。

　といっても自分でつくる。　
　こだわりのお蕎麦。
　を買ってくる。。。。。

　さすがにそばは作れない。
　ちょっとだけ工夫。
　薬味をそろえる。

　タマゴの黄身だけ。
　ネギ、わさび、ごま、のり、しょうが。。

　うーん、ワンダフル。。

　サイドディッシュにちょっとだけ贅沢。

　ロースのポークを熱湯で火を通し、厚めの
　豚シャブ。そこに中華風ドレッシング。
　ガーリックチップをトッピングして。。
　最高！！！

♪満足。。

　でも暑い。
　今日は大阪らしい暑さ。
　たまには贅沢を。。なんて
　サーティーワンにいってアイスクリームでも。。
　チョコミントが大好き。
　結構癖になる味、でも嫌いな人も多いが。。

　リッチな気分で優雅にお昼寝。
　どうだ！　いいじゃろ。。

♪そんなこんなで

　夕ご飯。
　これも今日は自分で作らなければならなかった。

　ちょっとがんばるか。。
　ミンチ、ニラ、キャベツ、たまねぎにラー油を
　加えてユッケ状態をつくる。
　それを餃子の皮に包んで自家製餃子だ！！
　しかしまぁ。。よくやるなぁ。。

　ここまでこだわったら最後まで。。

　強火で暖めたホットプレートに一気にサラダ
　オイルを塗る。
　白い煙が出始めたところで餃子を敷き詰める。
　焦げ目が付いたところでお水をかけてフタを
　する。。。すごい音！！
　少し大人しくなるころにごま油をかけて香を
　つける。。。　

　はぐはぐはぐ。。。あっちーーー
　そこへビールをくわー！

　最高だぁ！！！

さ、寝よう。。
Zooooooo・・・・・・